To Beer

Siamo un pub indipendente e dal 2013 celebriamo la cultura della birra artigianale proponendo ogni settimana una rotazione delle spine più sorprendenti in circolazione, alla continua ricerca della ricetta che non ti aspetti. Provale tutte!


BIRRE

Alla Spina


hb original

Birrificio HB
Helles / 5.1%

30cl 4

40cl 5

50cl 6

Murgiana

I Peuceti
Triple / 7.5%

30cl 5

50cl 7

la trappe

Abbazzia Bierbouweru de K.
Dubbel,Birra Trappista / 7%

30cl 5

50cl 7

la morte sua

Kashmir
Double Ipa/ 8 %

30cl 6

50cl 7,5

Boia

Mister B
West Coast Pils/ 5,2%

30cl 6

50cl 7,5

Birra d'inverno 2024

Yblon birrificio siculo
Quadrupel / 10.0%

30cl 6

50cl 7,5

boxeo

Bonavena Brewing
Modern Ipa / 5.8%

30cl 6

50cl 7,5

Bollicine

Prosecco Valdobbiadene

Casa Coste Piane Valdobbiadene Prosecco
2023 / 11%

28

BIANCHI

Gewuztraminer

Fondazione Edmund Mach
Trentino DOC
2022 / 14%

22

Chiusolillo

Giancarlo Ceci Andria
Chardonnay
2022 / 12,5%

18

Gagà

Santa Colomba Veneto
Vino biologico Garganega
2022 / 12%

22

Il Carica l’asino

Az.agricola Carussin Asti
Carica l’Asino, Favorita, Sauvignon Blanc, Cortese Alto Monferrato
2022 / 12%

22

DIAMANTI

Principi di Butera Grillo Sicilia DOC
2020 / 12,5%

22

NATURALI

Juicy fruit

Milan Nestarec Rep. Ceca
Pinot veltliner riesling
2018 / 12,5%

45

Forks and knives

Milan Nestarec Rep. Ceca
Veltliner Neuburger
2020 / 12,5%

30

Rebula

Movia Slovenia
Ribolla
2019 / 13%

35

Slatnik

Radikon Friuli
Chardonnay Friulano
2020 / 13,5%

40

Sivi

Radikon Friuli
Pinot Grigio
2020 / 13,5%

40

Serragghia

Giotto Bini Sicilia
Zibibbo Secco
12,5%

90

rosati

Convenio

Casale Certosa Lazio
Merlot e Cabernet Sauvignon
2022 / 13%

18

CinCinnato

Az.agricola Rocca Rondinaria Rocca Grimalda
Vino biologico
2022 / 12%

22

Mostro

Cascina tavijn di Nadia Verrua Piemonte
Vino rifermentato leggermente frizzante
2021 / 13,5%

28

Conti Rosato

Conti Elena Piemonte
100% nebbiolo
2021 / 11%

28

Le rotaie

I Pastini Valle d'Itria
Susumaniello
2022 / 12%

20

ventifile

Cantina Tre Pini Cassano delle Murge
Bombino nero
2022 / 13%

17

parco petrullo

Giancarlo Ceci Andria
2022 / 13%

18

ROSSI

crae

Cantina Tre Pini Cassano delle Murge
Primitivo
2021 / 14%

17

Piscina delle monache

Cantina Tre Pini Gioia del Colle DOC
Primitivo
2019 / 16%

30

Riserva le More 2019

Azienda Agricola Santa Lucia
Nero di Troia Riserva
14.5%

40

Sire Negramaro

Azienda Vinicola Mocavero Brindisi
2020 / 13.5%

20

Verso sud

I Pastini Valle d'Itria
Susumaniello
13,5%

20

riserva mazon

Hofstatter Trentino Alto Adige
Pinot Nero-Blauburgunder
2018 / 13,5%

30

chakra rosso

Giovanni Aiello Gioia del Colle
Primitivo
2021

30

Parco Grande

Giancarlo Ceci Andria
Nero di Troia-Montepulciano
2021 / 14%

18

Almagia

Giancarlo Ceci Andria
Nero di Troia zero solfiti aggiunti 2020 / 13,5%

20

Chianti Colli Aretini DOCG

Paterna Toscana
90% Sangiovese, 10% vitigni locali
2021 / 13,5%

25

Parco Marano

Giancarlo Ceci Puglia
Nero di Troia
2020 / 13,5%

25

Castiglione Barolo DOC

Vietti Castiglione Falletto, Piemonte
30 mesi d’invecchiamento in barrique e botte grande. Selvaggio ed esotico, ampio e vellutato.

60

NATURALI

Podfuck

Milan Nestarec Rep. Ceca
Pinot nero, Pinot Grigio, Blaufrankisch
2018 / 13%

45

Forks and knives

Milan Nestarec Rep. Ceca
Veltliner Neuburger
2020 / 12,5%

30

petit ours

Matthieu Barret Frrancia
Syrah
2021 / 13,5%

30

Smoking Red

Masseria La Cattiva Puglia
Primitivo 70% uve affumicate

30

Riposata

Masseria La Cattiva Puglia
Primitivo in anfora

28

Saccagno

Occhipinti Sicilia
Nero D’avola
2020 / 12%

40

Serragghia

Giotto Bini Sicilia
Cataratto, Pignatello
2021 / 12,5%

90

designLabbestia