Da Corato alla ricerca dei sapori più inaspettati da ogni angolo del Mondo, in un viaggio di scoperta senza fine.
Dove vuoi, con chi vuoi, tutte le volte che vuoi.
FRITTI
TFC
tobeer fried chicken
TFC ORIENTE
Panatura classica con pepe sichuan
8.90
TFC OCCIDENTE
Panatura al Panko, paprika lime e jalapeno
8.90
TFC NASHVILLE STYLE
Il pollo fritto piccante per eccellenza, marinato 24h nel latte di cocco e spnnellato a fine cottura in una salsa a base di pepe di Chayenna, aglio in polvere, peperoncino
9.90
STICK
4.50
STICK DI PATATA DOLCE
5.5
SAMOSA
Involtini tipici della tradizione indiana con verdure di stagione, babaganush e madras
6
ARROSTICINI
gli opposti si attraggono
DI Pecora
1.30
DI CAVALLO
1.30
Dakkochi
Spiedi in stile coreano
marinati in salsa gochujang
(salsa di peperoncino,
fagioli di soia, riso)
per 24 ore e glassati con
salsa Teriyaki
PANCIA DI MAIALE
10.90
POLLO
10.90
Tacos
Le nostre tortillas sono 100% mais italiano, gluten free e prodotte dalla tortilleria la Morenita.
Tutti i tacos sono serviti con Guacamole, lime e Pico de Gallo.
EL CALIFA DE LEON
in onore della prima taqueria che sia stata insignita della stella Michelin, abbiamo ricreato una versione rivisitata del loro piatto signature. Con entrecote di manzo e shiso.
10
LAMBLAND
Agnello cotto lento al barbecue, il suo fondo, patata crispy, salsa miele e cannella
9
WOK AND ROLL
Verdure di stagione saltate al work, soia
8
EL BORRACHO
Pollo intero cotto lento al barbecue con verdure di stagione e birra
8
BURGER
Tutti i Bun sono fatti da noi.
I patty sono preparati solo punta di petto di Manzo, affumicata e poi macinata.
1 patty da 180gr
cotto su brace
QUASI CLASSICO
Insalata Lollo, pomodorino Pachino,bacon caramellato all'acero,bbq agli agrumi
12.90
CIPRO-VIAMO
Scarola alla brace,hallumi al panko,salsa tartara
12.90
VEGGIE NERD
Burger veg, spinacino, perone al timo bruciato e marinato, gouda, mayo al limone fermentato
12.90
GLI SMASHATI
2 patty smashati
da 100gr
THE SMASH
Cheddar,cetriolini sott'aceto, cipolla, salsa smash
12.90
CORATO BUENOS AIRES
Cavallo, mayo chimichurri, canestrato al peperoncino
12.90
Se(o)ul
Kimchi, Valtunt della Valsassina, mayo coreana
12.90
MEAT GRILL
Non un semplice barbecue, ma un metodo di cottura primordiale capace di dominare il fuoco.
Qui al To Beer lo sperimentiamo insieme all'affumicatura per donare alla carne un sapore nuovo e più intenso.
CON OSSO
La baltica
Allevata e macellata in Lituania
In maturazione dal 10 Ottobre
etto 5,5
Lombata Retinta Spagna
Allevata e macellata in Spagna
In maturazione dal 25 novenbre
etto 6
Lombata Angus selezione Miguel Vergara
Allevata e macellata in Spagna
In maturazione dal 16 settembre
etto 6
Lombata Bovino Aulto
Allevata e macellata in Polonia
In maturazione dal 30 Settembre Maggio
etto 4,5
SENZ'OSSO
Entrecote Polonia
Allevata e macellata in Polonia
etto 6
Entrecote Marbled
Allevata e macellata in Polonia
etto 7
Filetto Angus Spagna selezione Miguel Vergara
Allevata e macellata in Spagna
etto 8
Picanha Sashi Finlandia
Allevata e macellata in Finlandia
etto 6
Striscette di Black Angus Usa
Allevata e macellata in Usa
etto 4,5
CONTORNI
PIPERADE
Verdure affumicate tagliate a tocchetti e affumicate
7.90
VERDURE
Verdure grigliate su fuoco
6.90
INSALATINA A SGRASSARE
6
DESSERT
Dulcis in Fundo
Chiedere disponibilita' al personale di sala
Labbestia