Da Corato alla ricerca
dei sapori più inaspettati
da ogni angolo del Mondo,
in un viaggio di scoperta
senza fine.
Dove vuoi, con chi vuoi,
tutte le volte che vuoi.

FRITTI

TFC

tobeer fried chicken

TFC ORIENTE

Panatura al panko, pepe Sichuan 6pz

7.90

TFC OCCIDENTE

Panatura alla paprika, lime, jalapeno 6pz

7.90

STICK

4

STICK DOLCI

5

CONTRASTO

gli opposti si attraggono

Vårrullar

Involti fritti con verdure 3pz

5

ARROSTICINI DI CAVALLO

1.30

CRISPY RICE SALMONE

Salmone marinato all’aneto, creme freîche, erba cipollina

10.90

CRISPY RICE PICANHA

Picanha scottata al cannello, funghi, salsa aioli

10.90

TACOS DI MANZO

Manzo affumicato alle pigne, salsa yakiniku ai funghi

8

TACOS PORK

Maiale affumicato, gouda, polvere di pimento

8

Smørrebrød

Smørrebrød è una preparazione tipica della cucina scandinava. Normalmente è composta da una fetta di pane di segale di color marrone scuro a pasta acida imburrato condita con carne, pesce o formaggio.

Tre ricette ispirate alla “Hygge”, quella capacità tutta danese di gioire delle piccole cose della vita.


RAFFEN

Spinacino fresco, salmone all’aneto, creme freîche, cipolla rossa 1pz

6,5

BARR

Cavolo fermentato, manzo marinato e affumicato, salsa remoulade, erba cipollina 1pz

6

AMASS

Maiale affumicato, lime, panna acida al cetriolo e miele, chimichurri 1pz

6

BURGER

tutti i burger sono
serviti con chips


AUSTIN

Manzo affumicato sfilacciato, coleslow, senape

11.90

CLASSICO

Hamburger, insalata, cheddar, cipolla caramellata, salsa crispy BBQ

11.90

NOMA

Hamburger, cavolo fermentato, formaggio Gouda, coppa di suino, croccante, salsa Jutland (panna acida, origano, mix spezie)

11.90

TFC BURGER

Pollo fritto, insalata, funghi champignon, bacon, salsa Voronoff (maionese, senape, aglio, pepe verde tostato)

11.90

the Smash

Uno dei Burger iconici nella sua ricetta più tradizionale. Hamburger schiacciato,cheddar,cetriolini sottaceto,cipolla alla griglia,salsa smash

11.90

LEGALIZE SPONSALE

Hamburger veg, spinacino fresco, sponsale alla griglia, verdure in tempura, salsa remoulade

11.90

MEAT GRILL

Non un semplice barbecue, ma un metodo di cottura primordiale capace di dominare il fuoco.
Qui al To Beer lo sperimentiamo insieme all'affumicatura per donare alla carne un sapore nuovo e più intenso.


CON OSSO

lombata di bovino adulto Irlanda

Allevata e macellata in Irlanda
In maturazione dal 17 Marzo

etto 4,5

Lombata Simmental 10 anni

Allevata e macellata in In maturazione dal 26 Gennaio

etto 5

charra iberica

Allevata e macellata in Spagna
In maturazione dal 12 Gennaio

etto 6

sashi choco

Allevata e macellata in FINLANDIA
In maturazione dal 24 GENNAIO

etto 5

Rubia Gallega

Allevata e macellata in Spagna
In maturazione dal 25 Febbraio

etto 6

Lombata Italia Puglia

Allevata e macellata in Italia
In maturazione dal 4 Dicembre

etto 4



SENZ' OSSO

Entrecote Pezzata Rossa

Allevata e macellata in Italia

etto 6

Entrecote Angus Argentina

Allevata e macellata in Argentina

etto 6

Entrecote marbled Polonia

Allevata e macellata in Polonia

etto 6

Picanha Angus Argentina

Allevata e macellata in Argentina

etto 5

CONTORNI

PIPERADE

Verdure affumicate

7.90

VERDURE

Verdure grigliate

6

TOBEER SALAD

6

DESSERT

Dulcis in fundo

PANGOCCIOLO ARTIGIANALE

Con bavarese alla vaniglia e arachidi caramellate

5

Cupola al cioccolato bianco

con crema al panettone

6

designLabbestia