Da Corato alla ricerca dei sapori più inaspettati da ogni angolo del Mondo, in un viaggio di scoperta senza fine.
Dove vuoi, con chi vuoi, tutte le volte che vuoi.
tobeer fried chicken
Panatura classica con pepe sichuan
8.90
Panatura al Panko, paprika lime e jalapeno
8.90
Il pollo fritto piccante per eccellenza, marinato 24h nel latte di cocco e spnnellato a fine cottura in una salsa a base di pepe di Chayenna, aglio in polvere, peperoncino
9.90
4.50
5.5
Involtini tipici della tradizione indiana con verdure di stagione, babaganush e madras
6
gli opposti si attraggono
1.30
1.30
Spiedi in stile coreano
marinati in salsa gochujang
(salsa di peperoncino,
fagioli di soia, riso)
per 24 ore e glassati con
salsa Teriyaki
10.90
10.90
Le nostre tortillas sono 100% mais italiano, gluten free e prodotte dalla tortilleria la Morenita.
Tutti i tacos sono serviti con Guacamole, lime e Pico de Gallo.
in onore della prima taqueria che sia stata insignita della stella Michelin, abbiamo ricreato una versione rivisitata del loro piatto signature. Con entrecote di manzo e shiso.
10
Agnello cotto lento al barbecue, il suo fondo, patata crispy, salsa miele e cannella
9
Verdure di stagione saltate al work, soia
8
Pollo intero cotto lento al barbecue con verdure di stagione e birra
8
Tutti i Bun sono fatti da noi.
I patty sono preparati solo punta di petto di Manzo, affumicata e poi macinata.
Insalata Lollo, pomodorino Pachino,bacon caramellato all'acero,bbq agli agrumi
12.90
Scarola alla brace,hallumi al panko,salsa tartara
12.90
Burger veg, spinacino, perone al timo bruciato e marinato, gouda, mayo al limone fermentato
12.90
Cheddar,cetriolini sott'aceto, cipolla, salsa smash
12.90
Cavallo, mayo chimichurri, canestrato al peperoncino
12.90
Kimchi, Valtunt della Valsassina, mayo coreana
12.90
Non un semplice barbecue, ma un metodo di cottura primordiale capace di dominare il fuoco.
Qui al To Beer lo sperimentiamo insieme all'affumicatura per donare alla carne un sapore nuovo e più intenso.
Allevata e macellata in Lituania
In maturazione dal 10 Ottobre
etto 5,5
Allevata e macellata in Spagna
In maturazione dal 25 novenbre
etto 6
Allevata e macellata in Spagna
In maturazione dal 16 settembre
etto 6
Allevata e macellata in Polonia
In maturazione dal 30 Settembre Maggio
etto 4,5
Allevata e macellata in Polonia
etto 6
Allevata e macellata in Polonia
etto 7
Allevata e macellata in Spagna
etto 8
Allevata e macellata in Finlandia
etto 6
Allevata e macellata in Usa
etto 4,5
Verdure affumicate tagliate a tocchetti e affumicate
7.90
Verdure grigliate su fuoco
6.90
6
Dulcis in Fundo